giovedì 7 luglio 2011

Frittelle di mele

frittelle di mele
Quando vengo a trovare la mia mamma al mare so che almeno una volta al giorno mangerò qualcosa di fritto!!!
Il suo motto è: “fritta è bona anche una ciabatta!”
Per la verità non posso darle torto perchè lei ha la capacità di fare dei fritti leggerissimi e molto gustosi.
Ieri ha fatto delle frittelle di mele fantastiche e non posso non condividere con voi questa ricetta facilissima ma molto molto buona che in dieci minuti vi risolve in maniera egregia il problema dessert.
Ingredienti:
4 mele golden
1 uovo
200 gr di farina
4 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di vino bianco
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
olio di semi per friggere
zucchero semolato per decorare
Procedimento:
Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliare le mele a fettine in senso orizzontale, alte mezzo centimetro.
Mettere le mele in un recipiente e versarvi sopra lo zucchero ed il vino bianco. Lasciarle così per almeno mezz’ora.
Mettere la farina in un’insalatiera insieme all’uovo,il lievito ed il sale.
Versarci sopra il liquido che scoleremo dalle mele e farvi una pastella densa.
Immergervi le mele e friggere in abbondante olio caldo.
Asciugarle su carta assorbente.
Cospargere di zucchero semolato e gustare caldissime

40 commenti:

  1. Adoro le frittelle di mele !!!! Quando ero incinta di Ludovica erano la mia "voglia" e mia mamma me le preparava ogni volta che ci vedevamo !!!

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  2. La tua mamma ha proprio ragione con quel detto, anche se il mio stomaco col fritto fa a cazzotti!!! Che delizia devono essere queste frittelle. Me-la gusto con glo occhi la mela :)) Un bacione

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  3. adoro le frittelle di mele!!! buonissime ^__^
    bacioni

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  4. Buonissime le frittelle di mele ed ha ragione tua mamma.. ahahaah io odio friggere.. posso venire anche io dalla tua mamma?? smack :-)

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  5. Potrei aprire una società con la tua mamma.....stessa identica filosofia di vita..e di cucina!!

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  6. che buoneeeeeeeeeeeee!!! golosissime.... posso una?!

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  7. che mi conbini con queste mele...quanto le adoro!

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  8. ahhhh, le frittelle di mele!!!!! che bbuoneee!!

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  9. Io adoro i fritti sia salati che dolci per cui non mi staccherei da quelle di tua mamma...le frittelline? Saranno state una vera delizia...ahhhh!!! Quanto viziano e quanto fanno ingr.... le mamme!!! Ciao.

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  10. Che buone le frittelle di mele, mi ricordano molto i sapori di una volta.
    Anche mia mamma e mia suocera friggono molto. Infatti, è a loro che chiedo qualche sfizio...

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  11. Buonissime le frittele di mele! mia mamma invece...odia il fritto...quindi non mele farà mai gustare...vengo dalla tua? buona giornata

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  12. bone queste le faceva sempre anche la mia mamma!!!
    simo ma dove sei?

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  13. Meno male allora che non sono stata l'unica ad essermi fatta prendere dal fritto!!! Davvero deliziose le frittelle di mele e le mangerei in ogni periodo dell' anno...un bacione e buona giornata!!

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  14. la mamma ha ragioneeeee!! le ciabatte fritte sono deliziose!! mi dai la ricetta??? ahahahahha :-PP le mele fritte me gustano.. ma quanto fritto vi siete mangiati in questi giorni??? guarda che vi controllo il colesterolo eh! ^_^

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  15. Semplicemente delizioseeeeee!

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  16. Mio suocero è uguale, lui friggerebbe anche la plastica! Certo è che di fronte a queste mele fritte c'è poco da discutere....sono buonissime! Buona giornata ciao

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  17. Che delizia, adoro le frittelle di mele ma le mangio raramente, tant'è che non ho una ricetta da seguire, quindi ben venga il vostro post, copio e provo ... ciao, buona giornata

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  18. Slurp!! CHe buoneeeeee!! Ha ragione la tua mamma!! Bravissima cara! Un bacione.

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  19. Ciao Pellegrine ! prenderei volentieri una frittella !!! Devono essere buonissime !!! un abbraccione !

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  20. Buonissime...una tira l'altra!
    ciao..buona serata!

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  21. Una merende perfetta e sfiziosa.
    Un bacio
    Elisa

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  22. queste sono una vera tentazione, troppo buone per fermarsi dopo la prima!

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  23. mi moje, a 'e 4, frigge frigge friggeeee... per questo questo e quest'artro motivo! hai presente guzzanti?? http://www.youtube.com/watch?v=fYxJPHZ41O4 W i fritti!! :-) queste frittelle sembrano divine!

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  24. Queste sono proprio una cocola :)

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  25. Un classico per la nostra gola...profondaaaaaaaa! CIAO SILVIA

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  26. Ahahah vero, fritto è buono tutto! :D

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  27. Sono daccordo con la tua mamma perchè io adoro i fritti anche se non ne faccio molti! Queste frittelle sono una favola, complimenti!
    Un abbraccio e buona giornata!

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  28. Ciao Pellegrine :-)
    mannaggia io a Mialno non friggo mai xchè poi l'odore nn va + via...
    tengo buona la ricetta x farle in vacanza :-)

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  29. Le frittelle di mele...mamma mia un salto nel passato quando di pomeriggio le preparava spessissimo in estate la mia nonna...sono troppo goduriose!!!bacioni,Imma

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  30. Mi piacciono da matti! Pensi che vengano bene anche con la farina autolievitante? Qui in Nuova Zelanda di solito ce l'ho sempre in dispensa, mentre il lievito per dolci non sempre...

    ciao
    Alessandra

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  31. Il fritto non fà certon male, se poi mamma è brava a farlo e vien pure leggero..perchè non assaggiarlo?
    queste frittelle sono un anticipo proprio invitante! compliementi davvero!!
    un bacione

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  32. Mi è piaciuto da matti il motto di tua mamma!!!
    ahahaha
    Se solo non avessi il terrore dell'olio bollente friggerei qualcosa anche io ma... non ce la posso fare!!! Mannaggiaaaaaaaaaaaaaaa, le frittelle di mele le adoro!!

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  33. Ha ragione tua madre...fritto è tutto buono...Mia nonna aggiungerebbe che i fritti vanno mangiati caldi caldi...a prova di ustione ;)

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  34. Buoooneee le frittelle mio marito le adora :-)))

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  35. Parole sante, la tua mamma ha proprio ragione...
    sono perfette queste frittelle , mi sta venendo una voglia :P!
    Buon fine settimana, baci

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  36. adoro il fritto, adoro le mele, adoro le frittelle di mele!!! segno e la provo al più presto!

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  37. Buonissime queste frittelle! In effetti devo dire che... adoro il motto di tua mamma!!

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  38. le frittelle di mele le faceva sempre mamma quando ero piccola!!!ma eprchè non le fa più???uffi devo dirglielo subito!oppure farle insieme!
    Grazie per aver rispolverato questo vecchio ricordo!
    baciiii

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  39. che meraviglia!!
    la frase della tua mamma mi ha fatto morir dal ridere!!!
    e poi, come darle torto dai!! ^__^

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  40. Le frittelle di mele davvero buonissime.
    Un dolce semplice che appagava sempre.
    Da rifare senz'altro.Un bacione.

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