Siamo tornate nuovamente in tv.. ormai ci abbiamo preso il vizio, ci divertiamo tantissimo ad andare ospiti da Susanna Cutini nella sua trasmissione Focus in onda su Teletruria. Abbiamo scelto di preparare una ricetta super tradizionale, i nostri cantucci toscani e uno zabaione goduriosissimo. Se volete vedere altri video guardateci qui e scoprirete che siamo delle gran chiacchierone e che con il tempo siamo un pochino più sciolte davanti alle telecamere.
Per la ricetta dei cantucci vi lasciamo il link alla nostra ricetta qui, mentre sotto troverete scritta la ricetta dello zabaione:
Ingredienti:
4 tuorli d’uovo
4 cucchiai colmi di zucchero
40 ml di vinsanto toscano (o 4 mezzi gusci d'uovo)
Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero con una frusta sino a
quando sono gonfi e spumosi, unire il vino liquoroso poco alla volta . Quando
il vino è ben incorporato immergere la pentola a bagnomaria con acqua
caldissima ma non che non bolla. Mescolare sino a che la crema non gonfia e si
addensa . Servire immediatamente!
