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- Ciambotta
- Cipolline arrosto con pinoli
- Chips di zucca piccanti
- Cocuzzette o zucchine marinate
- Crocchette di zucca e patate dal cuore filante
- Crumble salato di zucca e feta
- Fiori di zucca ripieni
- Gallette di zucca
- Gobbi rifatti
- Involtini di pasta con melanzane
- Involtini di verdure
- Moglieccio della valdichiana
- Peperoncini dolci ripieni
- Polpettine di patate al pecorino
- Polpettine di ceci
- Pomodori ripieni al ragù di verdure
- Pizzette di patate
- Sformatini di piselli e zucca con fonduta
- Sformatini di piselli freschi e cipollotti
- Soufflè di patate super facile
- Sfoglia salata con asparagi e pecorino di fossa
- Sfoglie di sedano rapa con crema ai formaggi
- Torta di cipolle
- Tortini di melanzane e mozzarella
- Tortino di miglio, zucca e porri
- Tortino da cuore morbido
- Tortino di patate
- Zuppa di ceci e spinaci novelli aromatizzata al pepolino
- Zuppa di fagioli zolfini con tarese in bozza toscana
Verdure
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