Pancakes di Nonna Alda

Good morning!!!

Stamani quando ci siamo svegliati abbiamo trovato i pancakes , sogno di un’infanzia passata a leggere Topolino. Chi di noi infatti non ha sognato le mitiche frittelle di Nonna Papera???? Beh noi nonna Papera abbiamo la fortuna di averla in casa!!! Peccato che non vi possa arrivare il delizioso profumo che queste frittelle sprigionano.

Vi occorre:

2 bicchieri di farina

1 bicchiere d’acqua frizzante ghiacciata

1 bicchiere di latte

1 uovo

1 pizzico di sale

1 manciata di zucchero

1 cucchiaino di olio evo

1 pizzico di lievito

Per il ripieno e il condimento:

marmellata

cioccolata

miele

sciroppo d’acero

zucchero

Procedimento:

Unire gli ingredienti, poi sbattere delicatamente con una forchetta e aggiungere il lievito.

+-rsare il composto in un padellino come questo e lasciar cuocere fino a quando il composto si stacca.

Poi farcire a piacere, con nutella oppure ricoprire con sciroppo di acero.

Infine mangiare!!!

Le dimensioni di questo padellino sono di circa 6 cm di diametro.