venerdì 20 agosto 2010

Pizza sfoglia

Dopo innumerevoli richieste da parte del marito “pizzofilo” , al primo tentativo ho fatto centro, sfatando la convinzione che la pizza sfoglia come al bar , in casa non si potesse fare.

L’aiuto determinante l’ho avuto da uno dei miei blog preferiti, La Cucina Di Sacha, in cui ho trovato la ricetta che poi ho dovuto adattare ai palati dei miei familiari. Il risultato è appetitosissimo!!!

Provatela e mi saprete dire……

Immagine 003

ingredienti :

2 confezioni di pasta sfoglia pronta

250 gr. di passata di pomodoro

150 gr. di mozzarella a panetto(tipo S.Lucia)

50 gr.di prosciutto cotto a fette sottili

1 spicchio di aglio

olio, sale, pepe.

Preparate una salsina, facendo ritirare il pomodoro con olio e aglio. Salate e fate raffreddare.

Stendete i due dischi di pasta sfoglia e bucateli con una forchetta. Tritate la mozzarella a dadini piccoli.

Stendete il primo disco, con la sua carta da forno in una teglia; cospargete con la salsa di pomodoro,ricoprite con la mozzarella tritata e le fettine di prosciutto.

Coprite poi con il secondo disco e sigillate bene i bordi facendo un cordoncino e schiacciandolo poi con i rebbi di una forchetta.

Sbattete l’uovo e spennellate la superfice. Infornate a 180°per 20minuti.

Se riuscite a resistere fatela raffreddare………altrimenti occhio alla lingua!

8 commenti:

  1. Io credo proprio che rischierei un'ustione ;) Velocissima e troppo buona! Un bacio, buon fine settimana

    RispondiElimina
  2. sfiziosissssssssssssima!!!baci!

    RispondiElimina
  3. Bentornate ragazze !!!
    Questa la proviamo di sicuro ...
    Bacioni da i vostri amici golosi...

    RispondiElimina
  4. Molto molto sfiziosa, sarà difficile resistere e aspettare che si raffreddi prima di addentarla, noi amiamo queste ricette, ce la salviamo e quanto prima ci metteremo al lavoro!
    Buona domenica
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  5. buonissima assomiglia alla valdostana... grazie per essere passate

    RispondiElimina
  6. Uhmmmmm!
    Mi ispira parecchio, questa ricetta! Semplice e gustosa, assolutamente da provare!

    Grazie per lo spunto e per la visita nella mia Cucina!
    A presto!
    Elisa

    RispondiElimina
  7. Complimenti per il blog e per questa ricetta appetitosissima!! Baci Chià

    RispondiElimina
  8. che bella idea....libidinosa :P

    Complimenti per il blog...baci!

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails