venerdì 27 marzo 2015

Budino al cioccolato con panna

budino al cioccolato veloce

Il budino al cioccolato è in assoluto uno dei dolcetti più banali da preparare ma, per assurdo, è anche uno di quelli che più spesso vengono acquistati già pronti a scapito del gusto e delle materie prime.

Basta avere a disposizione del cacao di ottima qualità, del latte fresco e pochi altri ingredienti per ottenere uno squisitissimo budino in soli pochi minuti del vostro tempo.

La versione che vedete in foto prevede alla fine l’aggiunta di Nutella che è assolutamente facoltativa, in casa mia piace esagerare con la golosità ma il risultato sarà altrettanto gustoso anche senza variazioni.

budino al cioccolato con panna

Ingredienti per 10 porzioni di budino al cioccolato con panna:

1,5 l di latte intero fresco

4 cucchiai di maizena

4 cucchiai di cacao amaro

4 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di nutella ( facoltativo)

500 ml di panna fresca

75 gr di zucchero a velo per dolcificare la panna

Procedimento:

In una pentola mettere la maizena, il cacao , lo zucchero ed un pizzico di sale. mescolare tutto ed aggiungere un poco di latte per stemperare.

Porre sul fuoco e sempre mescolando unire a filo tutto il latte, portare ad ebollizione e far bollire per un paio di minuti.

A questo punto se volete unite la Nutella e mescolate bene.

Riempire i vostri bicchieri/ contenitori con il budino e lasciar raffreddare. Inutile dire che sono eccellenti anche senza panna !

Montante la panna con lo zucchero a velo e distribuite sui budini.

2 commenti:

  1. Sarà anche banale nella preparazione, ma è uno dei miei dolci prederiti

    RispondiElimina
  2. che buono... !! e quei 3 cucchiai facoltativi di Nutella per me saranno obbligatori... :-)

    RispondiElimina

Related Posts with Thumbnails