giovedì 10 febbraio 2011

Cipolline arrosto con pinoli

cipollinearrosto
Oggi una ricettina semplice semplice ma che accompagnerà benissimo le vostre carni, in particolare stanno benissimo con la bistecca ed in genere le carni rosse anche bollite.
I pinoli danno un tocco di  croccantezza e di sapore che ben si accorda al sapore delle cipolle.
Vi volevo segnalare che da pochissimo tempo siamo entrate a far parte della famiglia de Il  Bloggatore, cosa sia immagino ormai lo sappiate tutti voi amici blogger ma in caso contrario vi dico che si tratta  un aggregatore di feed on line che  consente di aumentare la visibilità dei blog che vi sono iscritti, consentendo a tutti coloro che possiedono dei propri blog di avere a disposizione una sorta di “finestra virtuale” grazie alla quale entrare maggiormente in contatto con chi vuole leggere le notizie pubblicate al loro interno .
Una particolarità di Il Bloggatore è che non fornisce ai visitatori le notizie complete, bensì delle anteprime di notizie, dalle quali è poi possibile giungere direttamente ai nostri blog. In questo modo viene realizzata una reale promozione dei blog partecipanti.
Adesso vi lascio alle mie favolose cipolline!!
Ingredienti:
700 gr di cipolline già pulite
70 gr di burro
250 cl di brodo di carne
sale, pepe
100 gr di pinoli
Procedimento:
In una padella mettere il burro e quando e sciolto mettere a rosolare le cipolline, dopo circa 10 minuti versare il contenuto della padella in una pirofila da forno e coprire con il brodo.
Far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti girando le cipolline il meno possibile in modo che non si disfacciano. Aggiustare di sale di pepe, ricordandovi che avete usato il brodo e quindi ci sarà bisogno di pochissimo sale!
In un padellino antiaderente mettere a tostare i pinoli, aggiungerli alle cipolline prima di servirle in tavola.

47 commenti:

  1. ottimo contorno, ciao ragazze.

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  2. quanto mi piacciono, quasi quasi me le faccio in questi giorni..ne vado matta! grazie per aver condiviso la ricetta!

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  3. Adoro le cipolline, ho rischiato pure di farne indigestione da quanto mi piacciono! Altro che contorno :D! Bella l’idea di aggiungere i pinoli. Baciotti

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  4. Buone le cipolline!! Di solito le faccio in agrodolce ma queste mi tentano troppo..metto le cipolline nella lista della spesa e la prossima settimana si fanno ^_^
    Ciaoooo :)

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  5. proprio golose! Io le adoro in tutti i modi, e con i pinoli saltati mi sa ma sono squisite gnammm!

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  6. Io le uso anche per accompagnare i formaggi stagionati e dei salumi particolari... Ottime con i pinoli, mi mancava questa, baci.

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  7. Io non amo l'agrodolce e, in genere, le cipolline si fanno sempre e solo così! Quindi questa ricetta mi piace molto, brave ragazze!
    La proverò come contorno al mio pesce (la carne non è la mia preferita) ;-)
    Abbracci
    Rosalba

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  8. cipolline yummy io le adoro, la prossima volta provero' a farle come suggerisci tu. grazie e un bacio.

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  9. I mio fidanzato me le fa semrpe in agrodolce..ma anche così!!! che buone.. a me fanno impazzire.. smackkk :-D

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  10. mamma ragazze che bontà..adoro le cipolle e soprattutto i pinoli!Mi ricordo quand'ero piccola che mio zio mi apriva le pigne per mangiarceli insieme!!

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  11. Mio marito impazzirebbe per un piattino così! Bravissime. Un abbraccio e buona giornata.

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  12. Amo le cipolline fatte così! tempo fa postai anche la ricetta! bravissime! :-D

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  13. ciao cara..
    non mi sono ancora iscritta al bloggatore ma ne ho sentito parlare in diversi blog quindi devo andare adare un occhiata...
    mi piacciano tanto le cipolee poi fatte cosi ancora di più...
    un abbraccio forte da lia

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  14. adoro le cipolline.. così devono essere super golose!

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  15. Solo a guardarle mi viene una voglia di mangiarle anche se per il pranzo c'è ancora un pò. Dire che sono invitanti e sfiziose mi sembra poca cosa ^_^
    Che bello anche voi nel "bloggatore"...

    Buona giornata ad entrambe

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  16. Buone, io invece le ho fatte agrodolci con l'aceto balsamico l'altro giorno: veramente notevoli anche in quella versione, ve le consiglio con la carne!

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  17. Da quanto che non faccio le cipolline arrosto, mi avete fatto tornare la voglia! E giacché ci sono, ci metto anch'io i pinoli, dev'essere un abbinamento davvero sfizioso... grazie!

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  18. A dir poco favolose!Ragazze sapete quanto io ami le cipolle e la vostra versione arrosto con pinoli è tremendamente stuzzicanti .. una tira l'altra, altro che cioccolatini!
    :)
    Baci

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  19. Ciao! che dire..complimenti per la nuova collaborazione con questo aggregatore!
    ci piacciono moltissimo queste cipolline, però è un pezzo che non le prepariamo...cogliamo il suggerimento dei pinoli!

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  20. Oh Signurrrrr io le adorooooooooooooooooo! farei un pasto da solo così :-) baci Ely

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  21. Mi piacciono un sacco le cipolle e così sono ottime!!!! ^_^

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  22. Non le posso fare....sigh....perchè Lui ne è goloso, ne mangia troppe e poi si sente male.....sich......ma te pare.
    che dici, me le faccio di nascosto :DDD

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  23. Anch'io faccio spesso le cipolline così, ma l'aggiunta dei pinoli ci sta proprio benissimo!! Grazie dell'idea!! Bravissime! Un bacione.

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  24. carissime, che buone queste cipolline!!!

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  25. Io me ne preparerei una teglia enorme e mangerei solo queste!
    Le adoro!
    la prossima volta ci metto anch'io i pinoli!
    Un bacione

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  26. molto invitanti ...
    un bacio dai golosi..;)

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  27. mamma che buone le cipolline, con i pinoli poi non le ho mai mangiate, sono da provare! buona serata

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  28. deliziose! mia mamma ne va matta! coi pinoli per me sono una novità...

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  29. un bellissimo contorno anche per un arrosto, sarebbe la gioia dei miei "cipolllini". te lo rubo.

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  30. Io le mangerei anche senza carne affianco eheh le adoro così ^_^

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  31. Prendo nota perchè mi sembrano ideali come accompagnamento a tanti secondi....e poi hanno un aspetto magnifico!!
    Ciaooo

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  32. Io adoro le cipolline, le faccio spesso in agrodolce. Proverò sicuramente anche questa versione. Grazie per l'idea, bye.

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  33. Io adoro le cipollineeee!!!
    Le ho fatte la settimana scorsa ma non ho nemmeno avuto il tempo di rubare una misera foto :-(
    la prossima volta le preparerò in anticipo e magari proverò anche la vostra ricetta!

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  34. Il mio moroso impazzisce x le cipolline ma io non ho mai trovato la ricetta adatta x soddisfarlo al 100 %. Questa mi sembra perfetta, la proverò! Grazie mille, ricette sempre squisite!

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  35. buine le cipolline fatte così, sarei capace di finirle tutte!

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  36. WOW, ma è una ricetta troppo chiccosa!!! :o)
    Adoro le cipolline e l'aggiunta dei pinoli è geniale!
    Complimenti, che meraviglia.

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  37. Una vera prelibatezza buona e semplice da fare grazie ragazze!
    Un abbraccio Teresa

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  38. semplici ma sono un contorono irresisitibile! :)

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  39. ma che buone queste cipolline ,io adoro queste cose,le cipolline mi piacciono un sacco e queste sono davvero appetitose.
    ciao
    franca

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  40. Che belle cipolline adoro queste piccole!! mai fatte con i pinoli grazie bella variante guatosa!1
    Un bacione carissima Buon fine settimana Anna

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  41. un bel modo di cucinare le cipolline con i pinoli, brave sempre idee simpatiche

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  42. una ricetta davvero saporitisima e puo tranquillamnete far parte del mio contest:D pensateci,baci imma

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  43. buone queste cipolline, con i pinoli poi non ci avrei mai pensato! la proverò! buona domenica

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  44. io adoro le cipolline.. questa versione mi è sconosciuta, di solito mangio le borrettane con l'aceto balsamico...
    da segnare assolutamente...
    Grazioe Pellegrine e buon weekend.

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  45. Provate: me ne sono innamorata!!! Sono deliziose!

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