Cipolline arrosto con pinoli

Oggi una ricettina semplice semplice ma che accompagnerà benissimo le vostre carni, in particolare stanno benissimo con la bistecca ed in genere le carni rosse anche bollite.
I pinoli danno un tocco di  croccantezza e di sapore che ben si accorda al sapore delle cipolle.
Vi volevo segnalare che da pochissimo tempo siamo entrate a far parte della famiglia de Il  Bloggatore, cosa sia immagino ormai lo sappiate tutti voi amici blogger ma in caso contrario vi dico che si tratta  un aggregatore di feed on line che  consente di aumentare la visibilità dei blog che vi sono iscritti, consentendo a tutti coloro che possiedono dei propri blog di avere a disposizione una sorta di “finestra virtuale” grazie alla quale entrare maggiormente in contatto con chi vuole leggere le notizie pubblicate al loro interno .
Una particolarità di Il Bloggatore è che non fornisce ai visitatori le notizie complete, bensì delle anteprime di notizie, dalle quali è poi possibile giungere direttamente ai nostri blog. In questo modo viene realizzata una reale promozione dei blog partecipanti.
Adesso vi lascio alle mie favolose cipolline!!
Ingredienti:
700 gr di cipolline già pulite
70 gr di burro
250 cl di brodo di carne
sale, pepe
100 gr di pinoli
Procedimento:
In una padella mettere il burro e quando e sciolto mettere a rosolare le cipolline, dopo circa 10 minuti versare il contenuto della padella in una pirofila da forno e coprire con il brodo.
Far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti girando le cipolline il meno possibile in modo che non si disfacciano. Aggiustare di sale di pepe, ricordandovi che avete usato il brodo e quindi ci sarà bisogno di pochissimo sale!
In un padellino antiaderente mettere a tostare i pinoli, aggiungerli alle cipolline prima di servirle in tavola.