lunedì 28 febbraio 2011

Biscotti con riso soffiato, noci e gocce di cioccolato!

biscottinociciocco
L’altro giorno Martina del blog Nella cucina di Martina mi ha inviato un messaggio per invitarmi a partecipare ad un contest molto carino. Ho scoperto, leggendo il messaggio, che nelle Marche esiste un’antica usanza secondo la quale i bambini, nel giorno del martedì e giovedì grasso, vanno di casa in casa chiedendo: “Ha fatto l’uovo la gallina per la bella mascherina?” Dove per uovo si intende un dolcetto o un salato di piccole dimensioni. L’idea del contest è di preparare qualcosa che idealmente possa essere adatto al paniere dei bimbi.
Io per essere sicura di far qualcosa di gradito ad un bambino ho interpellato i miei due e gli ho chiesto cosa gli sarebbe piaciuto di più! La prima risposta è stata ovviamente cioccolato, seguita dalla frutta secca e da qualcosa che scrocchi.
Su indicazione dei due esperti ho realizzato questi biscotti che dire buoni è assolutamente riduttivo, spero che siano adatti  per
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Ingredienti:
250 gr di farina 00
50 gr di cioccolato amaro in polvere
230 gr di zucchero
250 gr di burro
2 uova
250 gr di noci
250 gr di gocce di cioccolato
100 gr di riso soffiato
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova ed il pizzico di sale. Setacciare insieme il cacao, la farina ed il lievito ed unirli al composto. Infine incorporare le gocce di cioccolato, le noci e il riso soffiato.
Fare delle palline di impasto grosse quanto un’albicocca e schiacciarle leggermente. Disporle su delle placche da forno rivestite di carta forno ed infornare a 170° per 10 minuti. Con questa dose vi verranno almeno quattro teglie.

52 commenti:

  1. Sono d'accordissimo sulla scelta, cioccolato sempre e dovunque e se fa anche "cronch" ancora meglio. Questi biscottoni fanno felici anche i bambini più cresciuti...garantito ^__^ Bacioni, buona settimana

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  2. E si e' davvero riduttivo dire che sono buoni, contengono tutti gli ingredienti che amo devono essere davvero qualcosa di speciale!!!Bravissime un abbraccio e buona giornata!!

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  3. ma che buoooooni questi biscotti con il riso soffiato...

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  4. che buoniiiiiiiiiiiiii!!! golosissimi!!! complimenti...

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  5. Buongiorno girls...come state? Un lunedì dolcemente gustoso con i vostri biscotti, adatto soprattutto per i paniere dei piccoli, ma riempirei anche il mio...buona giornata...

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  6. Adoro tutto ciò che contiene riso soffiato, quindi già adoro questi biscotti :-)

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  7. chi sa cosa direbbe il mio nanetto...ha mangiato solo i plasmon fino ad ora...ottimi questi biscottini!

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  8. Sai che non la sapevo, eppure sono marchigiana!!! Devono essere di un buono questi biscotti!!!
    Un abbraccio e buona settimana

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  9. Questi biscotti croccanti devono essere una vera delizia. E poi i bambini, se abituati a mangiar bene come i vostri, saranno dei grandi buongustai! Bravi!
    Un abbraccio e buon inizio settimana
    Rosalba

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  10. quante dolcezze nei blog, questamane!!!!!!!!!11 ciao ragazze.

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  11. deliziosiiiiiiiiiii!! scusa hai usato il riso soffiato Rice krispies quello croccante?
    grazie!!!!!!!!!baci!

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  12. Golosissimi...mi prendo nota della ricetta, questi sono quei biscotti che in casa mia andrebbero alla stragrande
    Buon lunedì ragazze!

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  13. che usanza carina!
    questi dolcetti mi sembrano proprio perfetti da mettere nel panierino... vorrei tornare bimba anche io ...

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  14. Urchi che bonta'!!!! Bella ricettina!

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  15. Ma devono essere buonissimi questi biscottini!!!!baci e buon lunedì! ;-)

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  16. Veramente buoni e deliziosi...adatti ai piccoli ma anche ai grandi golosoni di cioccolato!!!Un bacio

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  17. devono essere speciali! ho tutto per farli ^_^
    bravissime un bacione Anna

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  18. che buoni, scrivo subito questa ricetta, evviva il cioccolato!!!!

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  19. beh credo che siate riuscite nel vostro intento, questi biscottini sono davvero magnifici!! Complimenti per la bella ricetta. Buona settimana

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  20. Buoni, accoppiata vincente, cioccolato e riso soffiato!
    Buona giornata

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  21. I tuoi esperti la sanno lunga!!!

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  22. Che bello l'idea di riempire il paniere, mi ricorda quando lo faceva mia madre con mio fratello.
    Certo che se lo avesse riempito di biscotti buoni così, arrivati a scuola c'eran solo le briciole.... in bocca al lupo per il contest :)

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  23. Carinissimi e buonissimi questi biscottini.
    Sono anche veloci da fare, poi con quel cioccolato amaro in polvere saranno una vera delizia.
    Buon inizio settimana.

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  24. Biscottini golosissimi ne sono rimasti ancora ???
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

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  25. Senz'altro deliziosissimi, a prova di velocità, si spazzolano alla velocità della luce!

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  26. Ragazze, ma lo sapete che questa ricetta è davvero golosa? Mi intriga assai, mmmm...

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  27. Riso soffiato e cioccolato è un abbinamento che può dare solo buoni risultati :D

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  28. Mai senza cioccolato e se lo si abbina al riso soffiato è una delizia per il palato !!!! :D

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  29. Ciao Simo, che buoni!
    e ganzissimo il contest.
    baci
    ci sentiamo presto

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  30. Mamma che golosità!! Una vera bomba di dolcezza! Complimenti! Un bacione.

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  31. Ma questi biscotti sono una goduriaaaaaa!!!!!
    Bravissime!

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  32. Bello il cioccorí casalingo...,ma mi sa che siete troppo giovani per conoscete questo dolcetto anni ´60.......
    Ma davvero nelle Marche fanno questa cosa tipo dolcetto o scherzetto i bambini ??...Ma guarda...
    Buona settimana !

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  33. I biscotti col riso soffiato mi mancano proprio. Devono essere stupendi. Io i biscotti non mi stancherei mai di provarli. Segno anche questi
    Un bacione

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  34. Una scelta davvero "azzeccata"",più golosi di così è quasi impossibile!!
    E poi quello "scrocchiarello",è irresistibile..mi sa che la gallina ha fatto proprio un bell'ovetto!!
    Alla prossima!!

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  35. Hai ragione, dire buoni è davvero riduttivo, sono una vera golosità e non solo per i bimbi. Buona settimana, Baci1

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  36. Ragazze non ci crederete mai!!!
    Proprio stasera a cena parlavo col mio fidanzato del riso soffiato.. sono secoli che non ne mangiamo più!! Anche perchè al supermercato mi pare di non averlo mai visto.. (ma forse non l'ho nemmeno mai cercato!) e voi che fate?? Mi mettete la ricettina perfetta!!! Lo comprerò e li preparerò sicuramente!!!

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  37. Golosissimi questi biscottini!...da provare!

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  38. questi biscotti sono una tentazione divina.. li devo assolutamente provare.. unbacio

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  39. che dire... sono assolutamente meravigliosi! una vera tentazione!

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  40. Posso venire anche io con il paniere a suonare a casa vostra?

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  41. Bellissima tradizione!!!!!!
    Questi biscottini hanno un'aspetto magnifico e ne mangerei proprio ora una bella porzione abbondante!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  42. Che biscotti golosi e cioccolatosi!Brave!!

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  43. con questi biscotti lo festeggio ben volentieri il carnevale! slurp :P

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  44. ragazze belle...mannaggi ape run disguido vi avevo perso...ma ora vi ho ritrovato e vi ho subito aggiornate nel mio blogroll che aveva fatto un casino... e ora mi gusto i biscottini felice di avervi ritrovato! perdonate l'involontaria assenza!!!

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  45. che spettacolo!!!questi vanno provati il prima possibile!!!

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  46. Questo è stato un colpo di fulmine e dire che sono buoni secondo noi non è ancora abbastanza!
    C'è un premio che vi aspetta
    Sabrina&Luca

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  47. Questi mgnifici biscotti vanno bene nel paniere dei bimbi.....ma anche in quello degli adulti!!!!!

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  48. adorabili biscottini al cioccolato! che voglia!

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  49. CIOCCOLATO!!!!!
    LA MIA DROGA!!
    CHE BONTA' DIVINA...
    BELLI.... BELLI.....SONO IL MASSIMO!

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