La passione per la cucina è contagiosa! Da quando poi ho il piacevole impegno del blog, le antenne sono attente a qualsiasi spunto nuovo e consiglio in materia culinaria.
Ed è proprio dalle confidenze fra amiche che è venuto fuori questo primo piatto , la cui delicatezza e semplicità vi conquisteranno.
Ingredienti:
400 gr di cannelloni
150 gr di merluzzo
150 gr di platessa
200 gr di salmone fresco
100 gr di gamberi
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
500 gr di besciamella
200 gr di passata di pomodoro
olio, sale e una noce di burro.
Appassire lo scalogno tritato con olio e burro, unire il pesce e i gamberi tritati e lasciare cuocere per circa 10 minuti.
Aggiustare di sale, aggiungere qualche cucchiaio di besciamella e lasciare intiepidire.
Con la farcia ormai tiepida, riempire i cannelloni e allinearli in una teglia da forno imburrata e cosparsa di uno strato di besciamella
Fare imbiondire l’aglio con olio in un pentolino, versare il pomodoro e fare cuocere qualche minuto; salare a piacere.
Distribuire la salsa di pomodoro sui cannelloni e sopra versare la besciamella.
Infornare a 200°per 20 minuti circa.
che buoni!!non l'ho mai provati i cannelloni con il pesce!! una variante ottima, brave, a presto!
RispondiEliminaDevo farvi i complimenti, questo piatto di cannelloni oltre ad essere ricco di ingredienti gli stessi sono armonicamente equilibrati per cui il gusto al palato è molto buono...Baci e alla prox.
RispondiEliminanon li ho mai fatti di pesce, ma devono essere qualcosa di favoloso!
RispondiEliminaAggiungi un posto a tavola per pranzo? Sono una visione paradisiaca questi cannelloni ^__^ Un baciotto, buona giornata
RispondiEliminaCome tu sai noi per questi abbiamo una particolare passione ;)
RispondiEliminaSono invitantissimi !!!
Ciao Simona un bacione dai viaggiatori golosi ...
Un modo originale di mangiare pesce, devono essere buonissimi questi canelloni, da provare subito! Un abbraccio.
RispondiEliminaBuongiorno ragazze! Ottima questa idea anche da presentare a sorpresa con qualcuno che invece si aspetta di mangiare i classici cannelloni!
RispondiEliminaDonatella
Si è vero, anche io con la scusa del blog sperimento cose sempre nuove.
RispondiEliminaNon ho mai fatto i cannelloni con il pesce, ma questi, visto il ricco ripieno, devono essere buonissimi.
Grazie per l'idea.
BAci.
non sono molto brava a cucinare il pesce...potete spedirmi con il corriere uno di questi cannelloni? Uno...non ho chiesto tanto, dai!
RispondiEliminaE questa la metto nel mio archivio cartaceo perché è divina questa ricetta! Grazie a presto Teresa
RispondiEliminasplendida idea, segno segno, ho giusto gli ingredienti che servono!complimenti...
RispondiEliminamamma mia che delizia!baci!
RispondiEliminaahh! non ho mai provato i cannelloni con il pesce, questi sono buonissimi, perfetti per il mio compagno che non mangia carne!!! Mi sa che li provo presto... ;)
RispondiEliminasembano proprio gustosissime poi con il pesce hmmm da provare ^^
RispondiEliminaNon ci avevo mai pensato ai cannelloni ripieni di pesce..devono essere squisitissimi...davvero braveeeee!!!
RispondiEliminaDa fare sicuramente :)
Ciao
Una ricetta davvero insolita per me, anche se non amo particolarmente il pesce,penso che questi cannelloni,devono essere davvero gustosi!!!Un abbraccio e buona giornata!!!
RispondiEliminale lasagne le ho provate e ci son piaciute ...ma i cannelloni mi e nuova come ricetta....mi segno la ricetta ...bravissime..
RispondiEliminaby lia
hai ragione la voglia di porvare cose nuove ci accomuna...
RispondiEliminabuoneeeeeeeeeee io amo il pesce :)
RispondiEliminaGià leggendo gli ingredienti... è amore a prima vista, buonissimi!!! Un abbraccio
RispondiEliminaLi fa anche mia suocera in questa versione,sono davvero squisiti,complimenti!!
RispondiEliminaUhm....che buoni....io ci faccio le lasagne e le adoro! Provato a fare la besciamella con il fumetto di pesce? kiss
RispondiEliminaquesti cannelloni hanno davvero un'aspetto sublime!!!!!!i miei complimenti!
RispondiEliminaun abbraccio
Beh, dai anche i miei triangoli di pesce erano una bella idea no? Molto somigliante anche se è vero che ravioli & C. col pesce si sono visti di più che dei cannelloni...
RispondiEliminaMa che farete per festeggiare il centenario del Pellegrino???
Bella ricetta ragazze, un buon primo piatto con tanto pesce e molto sfizioso!!! Un bacio
RispondiEliminaHihi!! A chi lo dici! Sempre con le orecchie dritte! ^^
RispondiEliminaQuesti cannelloni sono deliziosi e delicati, che voglia mi avete messo! :D
Un bacione!
Babi
Mi associo a quelle che non hanno mai fatto i cannelloni al pesce. Chissa' come mai non ci ho mai pensato...bella idea, grazie della dritta
RispondiEliminaMa guarda che bella ricetta!!!!!
RispondiEliminaDelicatissima!!!!!!!!!!!!!
Un grazie di cuore per quel pensiero gentilissimo che hai avuto nei miei confronti!!!!
Un bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!
Devo dire che i cannelloni di pesce mi mancano, qui si fanno le lasagne più che altro, però l'idea mi piace molto. I cannelloni mi sono molto simpatici!
RispondiEliminaUn bacione
Interessante, mai fatti ne´mangiati cannelloni con il pesce....da provare, devono essere intriganti
RispondiEliminammm...devono essere delicati e gustosi!!!!
RispondiEliminama dai... cannelloni con il pesce, che gradevole novità! brave!
RispondiEliminaconcordo sul fatto che l'impegno del blog, ci impone piacevolmente a sempre nuove sfide!
RispondiEliminail tuo primo piatto e stragoloso!
baci
terry
Wow!! Devono essere buonissimi!! Tutti i tipi di pesce usati per la farcia mi piacciono e poi, sono semplicissimi da fare!!
RispondiEliminaOttima idea!! :-)
Buon weekend care!
Bellissima ricetta,due porzioni per me,please!
RispondiEliminaUn bacione. :)
li devo provare assolutamente mi ispirano e come se mi ispirano!!!bacioni imma
RispondiEliminaI miei complimenti per questa splendida ricetta!!! Un abbraccio e buon we
RispondiEliminaCon il pesce davvero non li ho mai provati!! Ma è un'idea ottima...anzi di più!!! Devono essere gustosi gustosi!
RispondiEliminaCiao
Cannelloni con il pesce..mmm, non li ho mai provati..e dovro' assolutamente provarli!Ottima idea!
RispondiEliminaGrazie per essere passate nel mio blog!Un bacione, a presto!!
Eccovi qui! Vi ho trovate...e non vi mollo più!
RispondiEliminaComincio con uno bello scopiazzamento della torta di mele qui sotto!!! Slurp...quante cose buone!
A prestoooo
ciao, piacere di conoscervi. Molto carino il vostro blog, mi sa che mi troverete spesso da queste parti. Un abbraccio e buon fine settimana
RispondiEliminaDevono essere buonissimi!!
RispondiEliminamai provati col pesce! sembrano ottimi, ma sono da rifare assolutamente! buon we
RispondiEliminaUna meravigliosa e originale idea per racchiudere tutta la bontà e freschezza del mare....mi immagino il sapore :)
RispondiEliminaMa che bontà questi cannelloni!!!!!
RispondiEliminaBravissime,un kiss a presto*
Particolare! Certamente da provare per la gioia del maritino. ino per modo di dire!
RispondiEliminaVi abbraccio!
Mai preparato i cannelloni con il pesce, al massimo ho riempito qualche pacchero di gragnano..;-) Mi piace! Buona idea per un primo di pesce diverso e saporito! Complimenti.
RispondiEliminaBacioni
Che idea meravigliosa!!!!! cannelloni con pesce... è proprio una bella ricetta!!!
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