Gente del FUD: entusiasmo passione e amore incondizionato per il food

Invitate nella penisola Sorrentina dal pastificio Garofalo ci siamo ritrovate catapultate in un’esperienza indimenticabile, dove il connubio fra  passione per il cibo e amore per il territorio si sono trasformate in una filosofia di vita.

L’avventura è incominciata già in treno, dove abbiamo improvvisato un mini raduno di food blogger, l’affinità e la simpatia sono sbocciate in maniera immediata tanto che  il viaggio ci parso durasse solo un soffio.

Al nostro arrivo l’accoglienza riservataci dallo staff del pastificio  Garofalo  è stata calorosa e confidenziale, ci sembrava di conoscerli da sempre e ci hanno fatto sentire come se facessimo parte di una moderna famiglia allargata.

Nel pomeriggio abbiamo fatto un’interessantissima visita al pastificio, dove sotto il nostro sguardo meravigliato e attento abbiamo visto nascere la pasta. Abbiamo percepito l’amore con cui viene fatta a partire dalle eccellenti  materie prime fino ad arrivare ai metodi di lavorazione e  stoccaggio pensati in modo da preservare al massimo la qualità del prodotto.

 

 

Potremmo a questo punto dilungarci sulla bellissima serata trascorsa con vecchi e nuovi amici nell’incantevole scenario marino e probabilmente, a questo e a tutti i blogger incontrati, dedicheremo i nostri prossimi post.

In questo momento però,  ci preme mettervi a parte  del meraviglioso progetto del quale Garofalo ha voluto e vuole rendere partecipi e protagonisti tutti noi.

Avete capito bene tutti noi, non solo chi era presente fisicamente all’evento ma anche voi che leggete questo post e come noi rimarrete affascinati e coinvolti da questa iniziativa.

Un istrionico Emidio Mansi carico di sincera passione per il suo lavoro ci ha parlato di cosa sarà gente del Fud: una capillare ricerca sul territorio di tutte le eccellenze alimentari fatta da ognuno di noi.

Ogni piccolo produttore potrà trovare spazio all’interno di questo portale, raccontando attraverso chi vorrà partecipare al progetto la propria attività ed il proprio prodotto, meglio ancora se di nicchia.

Avremmo così modo di scoprire e riscoprire vecchi sapori, avremmo l’opportunità viaggiando di andare a trovare questi prodotti proprio perché ci potremmo documentare attraverso il sito di gente del FUD.

Il sito sarà online solo a settembre ma se avete voglia vi invito ad incominciare a preparare qualcosa, noi abbiamo già molte idee in quanto il nostro territorio è ricchissimo di prodotti alimentari di grande pregio e qualità.

Ci è stato offerto inoltre il grandissimo privilegio  di creare un app per nokia in modo che il nostro blog sia presente sul nokia store, se avete un nokia mi raccomando scaricatelo è gratuito!!!

Grazie mille a Giorgio Marigliano per aver creato la app per noi!!!

Infine un grazie enorme al pastificio Garofalo che ci ha permesso di vivere questa esperienza fantastica, a Giorgio, a Emidio, a Piero, a Flavia  e alla bellissima valletta che ci ha mostrato le trafile per la pasta!