giovedì 20 gennaio 2011

Torta regina d’inverno

reginainverno
Finalmente torniamo a fare un dolcetto e per di più un dolce dal nome altisonante addirittura la regina delle torte, il realtà questo appellativo è dovuto al fatto che gli ingredienti sono prettamente invernali  da qui il nome che abbiamo voluto dare a questa torta fantastica.
Questa delizia è nata da un esperimento ottimamente riuscito, ero partita con il voler fare una sbrisolona ma mio marito aveva voglia di qualcosa di più morbido e che magari prevedesse l’uso delle mele renette che avevo acquistato ma non ancora utilizzato.
Ho impastato, amalgamato e per magia è venuta fuori questa bontà!
Per farcirla ho adoperato della marmellata di arance fatta da me…mi perdonate se non ho ancora postato la ricetta???
Ingredienti:
3 uova
200 cl di latte tiepido
200 gr burro ammorbidito
150 gr farina di mais fioretto
150 gr di farina 00
200 gr di zucchero
200 gr mandorle
3 mele renette
1 pizzico di sale
300 gr marmellata di arance
zucchero a velo
non ho messo il lievito perché mi piaceva che venisse compatta ma umida!
Procedimento:
Sbucciare le mele e tagliarle a dadini piccoli, tritare le mandorle grossolanamente.
Lavorare lo zucchero con il burro fino a formare un composto spumoso, incorporare le uova una per volta,il latte, il pizzico di sale, le mandorle, i due tipi di farina ed infine le mele.
Mettere il composto in una teglie imburrata ed infarinata ed infornare a 180° per 30 minuti.
Quando la torta si sarà raffreddata apritela in due e farcitela con marmellata di arance, spolverate la superficie con zucchero a velo.

74 commenti:

  1. Quotata in pieno: é proprio una REGINA questa torta. Marmellata d'arance mon amour e che splendido mix di sapori. Una fettina adesso ci starebbe alla grande ^__^ Un bacione, buona giornata

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  2. Che torta! Ci sono anche le mandorle oltre che le renette, buonissima. E aspetto la ricetta della marmellata di arance:) Ciao e buona giornata.

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  3. Mamma mia non manca davvero nulla a questa torta per essere la "regina", un connubio perfetto di ingredienti!!!Bravissima un bacione!!!

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  4. Proprio una Regina !!la devo fare mio marito adoro le torte di mele ,ma questa regina le supera tutte!
    Bravissima un bacio Anna

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  5. Evviva gli esperimenti allora!!
    Questa torta deve essere una bontà.
    Buona giornata a voi!

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  6. Buongiorno ragazze, avete ragione è una torta degna del suo nome, non la conoscevo, Grazie.

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  7. wow...un esperimento riuscito veramente bene... chissà che buona!!! e poi con la marmellata d'arance fatta in casa sarà una vera squisitezza... complimenti!!!

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  8. davvero fantastica, le torte con le mele sono sempre le mie preferite!

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  9. Ma fanne di più di questi esperimenti.. no?!?!?!
    Questa torta è davvero una meraviglia!!!

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  10. rubo una fetta,ne rubo due,facciamo tre e non se parli più!!!!!!!!

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  11. con gli esperimenti non si fallisce mai....e il tuo e avvenuto con un gran successo e il nome appropriato e adatto..complimenti..
    p.s. vi chiedo un favore avendo cambiato lo sfondo del nostro blog vi hiedevo se avete problemi di visualizzazione nel vederlo...
    un abbraccio da lia

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  12. torta molto invitante non la conoscevo...grazie per avercela postata...

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  13. buonissima questa torta rustica, mi piacemolto!con le mele ranette è un successo!

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  14. Eh ma che meraviglia!!
    Mele, mandorle, fioretto, marmellata d'arance... che Signora torta!
    Poi è anche proprio bella da vedere, davvero..
    aveva ragione tuo marito.. meglio questa che la sbrisolona!

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  15. Svenevole a dir poco...quindi il segreto perchè una torta resti umida è non usare il lievito???
    Io impazzisco per quella sensazione che ti lascia in bocca la torta umida...
    grazie per la fantastica ricetta

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  16. Bellissima da vedere, ingredienti golosissimi, adoro sia le mele che la marmellata di arance... promossa in pieno! Buona giornata!

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  17. Regina di nome E regina nel gusto, una super delizia...complimenti. Ciao.

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  18. Credo che sia proprio il caso di ospitare questa regina nel mio "castello"!Buona mattina,Roby

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  19. Che tu (ma come ti chiami?)abbia conosciuto rossannina lo so perchè l'ha scritto su coqui. Baci

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  20. Per me è veramente la regina delle torte. Ci sono tutti gli ingredienti che mi pacciono: mele, marmellata di arance, la mia preferita, mandorle.
    Ne è rimasta una fetta per me?

    Baci Giovanna

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  21. Questa torta sembra deliziosa...adoro le torte di mele un po' umidine ;)

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  22. Oggi ho tutta la giornata libera e avevo in mente di preparare qualcosa di dolce e sono capitata qui da voi, forse non per caso! Ho già annotato tutto quanto, trovo che la marmellata d'arance home-made sia il massimo, ma stranamente ne sono sprovvista, in compenso ne ho una al limone, altra mia-nostra passione, quindi farcirò la torta con quella! Me la immagino già, sa di buono!!!!
    Bacioni e buona giornata
    Sabrina&Luca

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  23. Sembra ottima, così umidina con le mele e la marmellatina... mi fate venire l'acquolina di metà mattina!

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  24. una torta davvero ottima, non a caso la chiamano la regina!!! Buona giornata care

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  25. Caspita che bella torta! Dev'essere di un delizioso... magari averne una fetta adesso!!!!!!
    Un abbraccio

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  26. Bellissima questa torta....che goduria ummmmmm

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  27. Quanti ingredienti squisiti ci sono in questa torta!!!!

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  28. fantastica... purtoppo non si può provare ma a vederla direi che è un’invenzione degna del nobel... un b acio

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  29. buona! le renette sono le mie preferite per le torte e così morbida è una vera delizia !!! Baci!

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  30. IL TITOLO è QUELLO GIUSTO...è VERAMENTE REGALE ....CHISSà CHE BONTà!

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  31. Ma ceeeeerto che ti perdoniamo, basta che tu posti al più presto un’altra torta deliziosa!
    Che meraviglia .. lo sai che anch’io ho un vasetto di marmy arance&vaniglia e ci volevo fare una torta di mele?prenderò spunto, slurp!
    Bacioni

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  32. chissà che buona con quella marmellata d'arance e le mele. Golosità allo stato puro!

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  33. Un dolce di mele e mandorle con un ripieno all'arancia?? o mamma potrei svenire.. che bontà.. nominativo appropriato regina d'inverno!!!!! smackkk :-)

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  34. mI PIACE QUESTA TORTA...ALTRA RICETTA CHE SEGNO E METTO DA PARTE...
    BACIII

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  35. Ha proprio un aspetto regale :D
    Sarà la marmellata d'arance che per me è la regina delle marmellate....
    Comunque, una torta super, mai nome fu più azzeccato :D
    Un bacione

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  36. questa torta deve essere divinamente buona.. complimenti davvero!
    grazie per essere passate dal mio blog,mi aggiungovolentieri ai vostri sostenitori.
    a presto,buona giornata.
    francesca

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  37. DAvvero una goduria all'ennesima potenza.... ma ne è rimasta una fetta??? NO?!?!!..bene puoi sempre rifarla e inviarmela...INTERA!!! :P , buona giornata, Flavia

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  38. Una bontà questa torta ..soffice ,saporita ..non li manca niente!
    Complimenti...ciao!

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  39. Questa è davvero una torta golosissima!!!!...una REGINA-torta!!!!

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  40. Che bella torta, semplice ma anche bella da presentare ad una cena! Ciao!

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  41. decisamente una torta da re! golosissima!

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  42. Davvero un bel mix di ingredienti, accoppiati a dovere, brava davvero.
    baci

    p.s a presto

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  43. Che bell'idea!!!! Geniale!!!!!
    Una via di mezzo!!!!!!!
    La provo sicuramente!!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!

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  44. Approvo per la regina, veramente golosissima questa torta, ho giusto giusto un bel vasetto di marmellata alle arance. . . Grazie, baci ragazze!

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  45. Sembra una bellissima torta :D
    Rispondo al vostro comment nel mio blog: certo che ci dobbiamo organizzare per un caffè!!
    ci metteremo certamente d'accordo ^_^ ne sarei felicissima!! ^_^

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  46. Per fortuna che ora l'avete postata la ricetta perché cosi me la copio e la preparo anche io. Che buona che deve essere!!! A presto :)

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  47. Sembra così morbida, friabile e cremosa...

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  48. Complimenti per questa meraviglia!!! Un'autentica golosità!!! Un abbraccio, a presto

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  49. non ne avevo mai sentito parlare, mele con marmellata di arance mi piace l'idea, da provare!!
    baci

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  50. potete dirlo forte che questa torta é regine... ha davvero un aspetto molto molto invitante e goloso e morbidoso.

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  51. God save the winter'queen!
    Chissà che ho scritto! ^^

    Besitos!
    Babi

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  52. Questa è una di quelle torte che non lasciano spazio a dubbi, è fantastica! Un esperimento riuscitissimo, complimenti! Baci. Deborah

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  53. ottima riuscita per questo esperimento invernale.
    ne vorrei una fettina, è possibile?
    complimenti e un bacione

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  54. Io che non mi entusiasmo quesi mai per una torta con le mele nell'impasto credo che con questa mi ricrederei. Mi attira molto la fetta ad occhio perchè mi sembra umida, ma non molle.
    Interessante ricetta.

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  55. Incuriosita dal suo bellissimo nome sono venuta a vedere e, in effetti ha dei sapori deliziosi!!
    Un abbraccio,
    Pat

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  56. bellissima qesta regina invernale!!! una fettina anche per me?:)
    baci

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  57. Un delirio goloso ;)))
    Parola di viaggiatori golosi ...
    Un bacione a presto ...

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  58. ...e tre!!! terzo ed ultimo tentativo di lasciare un commento ed un saluto.......dopodichè.......telefono....o mando un fax!!!!!!!!!!!!

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  59. Che squisitezza.

    ciao e complimenti

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  60. Chissà quanto è buona questa torta di mele con il tocco delle arance!!!!
    wawwww!

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  61. Mele renette e marmellata di arance...adoro queste due cose!!
    E' davvero una torta stupenda e la foto è bellissima!!
    Un caro saluto a entrambe,sono tanto impegnata e non riesco a passare a salutarvi spesso ragazze,scusatemi!
    Un bacione da Alessandra ^-^

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  62. che magnifico aspetto ha questa torta...sembra davvero buonisssimissssima!!=)

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  63. Ma io posso fare la dieta se continuo a guardare questi dolci...Li voglio assaggiare,li provo e poi puntalmente vengo strillata perchè ingrasso! Ma io amo mangiare ! Brave !Brave Brave!Ciao Daniela.

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  64. eccezionale questa torta!!!!!!!!!!!complimenti!

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  65. Visto che vi piacciono le torte volete provare a vincere il mio libro di dolci?

    qui:

    http://alessandrazecchini.blogspot.com/2011/01/sweet-as-book-giveaway-seguimi-e-vinci.html

    ciao

    Alessandra

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  66. Ciao ragazze!!:) grazie mille x gli auguri! Ci sto anch'io ...le parole di verifica non le sopporto... Ci metti il doppio del tempo x pubblicare i commenti... Ditemi cosa devo fare!!:)
    Bacioni buon week end vale

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  67. una regina torta sul serio! :)
    buon we!

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  68. mmmmmm dev'essere stra buona!!!!
    Me la segno!

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  69. E' proprio la classica torta irrinunciabile specialmente in queste fredde giornate d'inverno!
    bacioni!

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  70. Ok Ragazze... Credo proprio di aver tolto la parola di verifica!!:) se vi va magari quando avete un secondo venite a scrivere un commento così mi date la certezza che nn ho fatto danni!!:) grazie care buona serata :) bacioni vale

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  71. Si, credo che Regina sia il suo nome: è perfetto per questa deliziosa bontà!
    (Ora me la segno subito!)

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  72. questa sì che è una signora torta...mamma mia che bontà!

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