In questi giorni di carnevale, non sono mancati in tavola i dolci fritti tipici del periodo.
Quest’anno però, al solito repertorio, ho aggiunto dei dolcetti semplici, semplici, non fritti e veramente golosi, i brigadeiros.
La ricetta l’ho ritrovata in un vecchio quaderno che non aprivo da secoli e che mi ha catapultato indietro di quasi 20 anni, in un fantastico viaggio in Brasile, dove la magia del posto, il clima, il carattere solare della gente e i sapori, non potrò mai dimenticare.
Ovviamente, l’aspetto a pallina colorata e vivace, e il sapore cioccolatoso hanno entusiasmato la piccola golosa di casa, che li ha prenotati per la mattina del giovedì grasso a scuola.
Sono sicura che li rifaremo molto spesso durante l’anno…provateli e mi darete ragione!!!
Ingredienti per 25 palline:
1 scatola di latte condensato zuccherato
1 cucchiaio di NesquiK
1 cucchiaio abbondante di burro
Granella di zucchero colorata a piacere.
Mettere tutti e tre gli ingredienti in un pentolino e fare scaldare a fuoco dolce.
Mescolare bene e continuare a cuocere fino a che il composto non comincia a staccarsi dalle pareti.
Lasciare raffreddare, ungersi bene le mani di burro e formare delle palline.
Rotolarle nella granella che preferite e disporre in pirottini di carta….più semplice di così!?
E di questi mi ingozzerei volentieri senza vergogna...
RispondiEliminaQueste palline sono diaboliche! Così allegre e colorate fanno ancora di più effetto una tira l'altra! bacioni, buona settimana
RispondiEliminali conosco, sono irresistibili, uno tira l'altro ! Buona settimana, un bacione.....
RispondiEliminaChe palline colorate e divertenti!!!!Perfette per festeggiare in allegria!!!! Buon inizio di settimana!!!!!
RispondiEliminasono simpaticissime e golosissimeeeeeeeee!!!
RispondiEliminaTesoro io nn li conosccevo ma segno tutto perche devono essere una deliziosissima bontà e poi quanto colore!!!bacionisssssssssssimi,tvb,Imma
RispondiEliminaCiao ragazze! Ho mangiato i brigadeiros in Brasile e li ho nel cuore, trovare la ricetta qui da voi mi ha reso felice. Grazieee! Un abbraccio grande grande
RispondiEliminaperfetti per il carnevale in effetti, tutti belli colorati!
RispondiEliminanoooooooooooooooooooooooooo non ho parole!!!!!! li ho fatti anche io ieri e li volevo postare oggi ma ho postato altro!!!!!!!!!!!!!!! non ci credo!!!! buonisissssisssimiiii :)
RispondiEliminaah ah mitica questa cosa!!
EliminaChe bei volti che hanno questi colorati questi brigadeiros...oltre all'aspetto anche il nome mette allegria :)
RispondiEliminaBuon lunedì
Non li conoscevo che belli !!
RispondiEliminabravissime baci
^_^
li ho scoperti da poco anch'io grazie a "Sale&Pepe"...confermo la squisitezza!!! ;)
RispondiEliminaChe meraviglia questa ricetta!
RispondiEliminaSono capitata qui per caso e ho già preso qualche chiletto!
Irene
Li provo sì...solo a vederli mi viene l' acquolina!! Deliziosi!! Un bacione!
RispondiEliminaSembrano deliziosi. Se volessi sostituire il Nesquik cosa potrei usare? a casa mia non si usa...
RispondiEliminasostituiscilo tranquillamente con del cacao, va bene anche quello amaro ma se li vuoi più dolcini anche per i bimbi metti quello zuccherato. Noi abbiamo adoperato il Nesquik perchè è la ricetta che ci aveva dato tanti anni fa una nostra amica brasiliana
EliminaMa che belli!!!!!!!!!
RispondiEliminaMettono allegria!!!!! E che bontà!!!
Bacioniiiiii!!!!!
Sembrano fantastici:-D
RispondiEliminabeh se dopo i fritti ci metto anche questi addio dieta! :D
RispondiEliminama che invitanti però...magari solo qualche pallina :P
Faccio il filo a questa ricetta da un'eternità, è proprio ora che li prepari !!! Sono carinissimi !
RispondiEliminaMa che bella ricetta, sono capitata x caso, piacere di conoscerti!
RispondiEliminaMa questi erano i miei preferiti, da piccolina!!!!!!!!! Li proverò prima possibile!!! Grazie per esservi aggiunte al mio blog, sarà un piacere per me seguirvi!!!!!
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