giovedì 2 febbraio 2012

Crakers all’acqua e olio extra vergine di oliva

crakers

Questi leggeri e deliziosi crackers all’olio extra vergine di oliva sono di una semplicità unica. Come direbbe la mia mamma si fanno con niente! Non credo che si possa neppure definire una vera ricetta ma in casa mia sono piaciuti tantissimo, sia per una merendina veloce sia come accompagnamento di salumi e formaggi freschi.

Vi lascio immediatamente alla ricetta, armatevi di matterello e leggete!

Ingredienti:

200 gr di farina 0

6 cucchiai di acqua fredda

2 cucchiai di olio evo

sale grosso

Procedimento:

Fare un impasto con farina, olio e acqua e lavorarlo bene. Metterlo in un sacchetto da freezer e lasciarlo riposare per almeno un’ora.

Accendere il forno a 180°.

Infarinare  la spianatoia o adoperate tranquillamente la macchinetta sfogliatrice, tirare la sfoglia sottile e tagliare a rettangoli.

Disporre su una teglia con carta da forno cospargere con alcuni chicchi di sale grosso ed infornare per circa 5 minuti o fino a quando non vedrete che iniziano a colorire. Non li fate cuocere troppo mi raccomando!

Si conservano per alcuni giorni chiusi ermeticamente in un contenitore di latta.

Non mi sono dimenticata di scrivere il lievito, non c’è!

43 commenti:

  1. Ma che buoni!!! Devo provarli al più presto e in più sono semplicissimi da fare! Bravissime!

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  2. oh mammma da quanto tempo liricercooo. sono troppo forti questi cracker. eppure tanto buoni. a me piacciono un sacco. grazie mille. li proverò sicuramente prestissimo! bacione

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  3. Mi piacciono tantissimo e li faccio subito!

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  4. Questi li provo oggi, mi piacciono un sacco! Baci

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  5. Se nessuno mi fermerà più a sgranocchiare sarete direttemente responsabili...ve l'ho detto! Così veloci da fare e pure leggeri sono una doppia tentazione. Baciotti

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  6. Questi crakers sono proprio scrocchiarelli! Devono essere deliziosi, magari accompagnati da una salsina piccantina...una vera bontà!

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  7. Hanno un aspetto super invitante !!!

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  8. uno snack proprio sano, immagino che uno tiri l'altro...

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  9. Bellissimi questi crakers!! Leggeri e gustosissimi per ogni momento della giornata...Un bacione grande!

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  10. Che buoni!!! Li proverò sicuramente!!!
    baci baci

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  11. ci sono alcune cose che non so perchè ho sempre pensato fosse impossibile rifare, una fi queste sono i crackers, e invece, guarda qui che meraviglia !!!

    Da oggi parte il mio primo giweaway, se vi va di partecipare mi farebbe molto piacere !
    buona giornata

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  12. eccezionali, li voglio provare!

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  13. mi tocca stendere a mano...ma devo assolutamnte farli!!

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  14. Buoni i crackers fatti in casa.......e anche belli da vedere....vi sono venuti benissimo....

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  15. ruberò sicuramente la ricetta! bravissime!

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  16. Capiti "come il cacio sui maccheroni". Proprio in questi giorni pensavo di fare i crakers per la prima volta e ...dovevo mettermi alla ricerca di una ricetta. Baci

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  17. FAVOLOSI! e grazie per averla condivisa :)

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  18. Tesoro ma sono favolosiiii e devono essere friabilissimi!!segno tutto li faccio per lory che è un mangiatore di crakers:D!!!bacioniiiiiiiii e tvb!!!!

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  19. Ma che buoni,croccantelli croccantelli......Ciaooooo

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  20. la mamma è sempre quella che ha detto che fritta è buona anche una scarpa vecchia? è troppo forte questa mamma!!
    ottimi e incredibilmente semplici da fare questi crakers, li faccio subito!

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  21. siete sempre bravissime!!!
    scusate, lascio il mio messaggio qui:
    avete vinto il premio the versatile blogger...
    se volete saperne di più passate da me! grazie e a presto!

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  22. semplici e pratici anche quando ti piomba qualcuno in casa con un minimo preavviso!

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  23. E' uno di quei periodi mosci in cui scrivo poco e commento meno ma...da voi si passa sempre..è sempre un piacere!!!

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    1. finalmente!!!
      Non vedevo l'ora di leggere la ricetta!!!
      Certo che ti sono venuti proprio bene!!!!!!!!!
      Un bacione!!!!!!

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  24. Wow..You have made it perfectly..Totally YUMMY...Love it..Bookmarked..

    Aarthi
    http://www.yummytummyaarthi.com/

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  25. Ma questi sono gli AZZI-MINI!!!
    Ne compro a quintali al supermkt, e siccome sono biologici costano pure: adesso me li faccio da me! WOW!
    Non che non ci avessi provato, ma non mi venivano mica bene, e infatti leggendo la ricetta ho capito che mettevo troppo olio... grazie mille per la dritta!
    Prima i grancereale, poi gli azzimini... al Conad non mi vedranno piùùùùùùù! :)))
    Linda

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  26. ma allora ci manteniamo leggeri per il week end? :D

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  27. Ammazza che belli, segno la ricetta...se riesco a farli vi faccio sapere...un abbraccio SILVIA

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  28. A volte ci vuole così poco per avere qualcosa di gustoso e sfiziusello!
    Vi abbraccio!

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  29. così leggeri, e così perfetti....

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  30. davvero leggerissimi!!! :)

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  31. che belli e fragranti..da provare!

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  32. Ci vuole un niente per farli e meno di un niente per finirli...ahhh!!! come saprei abbinarli...ciao.

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  33. E' un periodo che non posso mangiare latticini ! e questi sono proprio adatti a me !!!!

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  34. Ciao pellegrine. Questa ricetta è appena stata memorizzata fra i preferiti e proverò al più presto. Braveee!

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  35. Ragazze questa ricetta la stavo proprio cercando...la faccio allora? Mi fido di voi. Brave brave...e che buone le tortine mele e banane. Smack...

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  36. Cercavo una cosa sfiziosa e ho pensato a questi crakers da provare assolutamente! Grazie!

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