La torta che vi presentiamo oggi è un dolce velocissimo da fare e molto, molto semplice nell’esecuzione. Tutto ciò non va a discapito del sapore che è buonissimo, quasi libidinoso.
Il cioccolato, le nocciole e la panna sono un mix irresistibile per qualsiasi palato. Fidatevi ho sperimentato su un figlio adolescente e sulla suocera!! Se hanno approvato loro, che sono i miei giudici più severi, non ho nessun dubbio che apprezzeranno anche i vostri ospiti (suocere incluse).
Per tutte queste caratteristiche abbiamo deciso di prepararla nella trasmissione televisiva Bengodi in onda su Teletruria che andrà in onda domani sera alle 21,30.
In aggiunta a questa torta presentiamo un classico della pasticceria italiana una zuppa inglese in gabbia la cui ricetta potrete trovare qui.
Ingredienti per la torta al cioccolato:
3 uova
150 gr farina
150 gr zucchero
150 ml di latte (mezzo bicchiere di quelli di plastica)
100 ml di olio di semi di girasole (mezzo bicchiere di quelli di plastica)
40 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Procedimento:
Accendere il forno a 170°, imburrare ed infarinare una tortiera dal diametro di 22 cm.
Montare le uova con lo zucchero e con il pizzico di sale, quando sono belle gonfie unire il latte e l’olio continuando a montare.
In un contenitore mischiare la farina, il cacao ed il lievito in modo che non ci siano grumi.
Unire la farina all’impasto precedente, versare l’impasto nella teglia.
Infornare per circa 30 minuti.
Ingredienti per la farcia alla crema di nocciole:
250 gr di nocciole senza guscio e già pelate
300 gr di cioccolato fondente
30 gr di burro
500 ml di panna fresca per dolci
120 gr di zucchero a velo
Mettere le nocciole nel forno su di una placca , non appena sono calde, le vedrete lucide, sfornatele e mettetele immediatamente nel mixer, frullare alla massima potenza. Dapprima le nocciole diventeranno grumose, voi continuate a frullare sino a che non diventano una pasta quasi liquida. Ci vorranno quasi cinque minuti. Passate la crema ottenuta ad un colino con maglie finissime.
Fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria o nel microonde, quando sarà tiepido mischiatelo con la vostra pasta di nocciole.
Montate la panna con lo zucchero a velo e con delicatezza incorporatevi il cioccolato con le nocciole che saranno ormai raffreddati.
Farcite la vostra torta e decorate a piacere con dei lamponi.
E' davvero splendida!
RispondiEliminaMi spiace non potervi vedere :-)
Sarà anche veloce ma ha l'aspetto talmente regale che sembra che abbiate passato una giornata in cucina. Deve essere deliziosa!
RispondiEliminadeve essere una meraviglia per il palato! sicuramente da provare :)
RispondiEliminaStupende da addentare in prima mattina !!
RispondiEliminabravissime!
strepitosa e golosissima questa torta!
RispondiEliminabacioni
Alice
le torte sono entrambe una favola, vi ammiro tantissimo, sono un capolavoro, la zuppa inglese in gabbia è una genialità, complimenti.
RispondiEliminawoooooooooooooow!!! voglio tuttoooooooo!!!
RispondiEliminache golosità, la vogliooooo!
RispondiEliminaUNA TORTA MERAVIGLIOSA!
RispondiEliminaChe meravigliose tentazioni !!!!
RispondiEliminaBuona settimana.
CHE GOLOSA QUESTA TORTA!!! baci pellegrine!
RispondiEliminaBellissima.. Posso una fetta??
RispondiEliminaNot Only Sugar
VEDI UN PO' I MIEI BISCOTTI: http://www.cucinarecreare.it/?p=8663
RispondiEliminaCiao da Anna ;-)
Non so quale delle due mi stia facendo sbavare di più... Applauso :)
RispondiEliminaNon so quale scegliere...quindi ne prendo una fetta di entrambe!!Ciao
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