In autunno mi sento romantica, i colori della natura sono bellissimi, le giornate hanno una luce particolare, languida e sensuale, insomma…mi farò sicuramente dei nemici ma adoro questa stagione!
In più, rimanendo in tema di cucina, arrivano sui banconi del mercato frutta e verdure nuove, e la voglia di preparare piatti dai sapori intensi e decisi si fa avanti prepotente.
Questo primo ha i colori e il sapore della nuova stagione appena cominciata, semplice e veloce, da provare subito!!!
Ingredienti per 4 persone:
320 g di mezze penne
120 g di gorgonzola
40 g di burro un dl di latte
15 gherigli di noce
15 acini di uva bianca
Sale
Fate sciogliere in una padella antiaderente il burro e il formaggio a pezzetti con il latte e mescolate delicatamente fino a ottenere un composto liscio.
Lavate gli acini d’uva,tagliateli a metà, eliminate i semi, quindi tritate grossolanamente i gherigli di noce.
Lessate la pasta e scolatela al dente, versatela nella padella con la crema di gorgonzola, unite le noci e fate andare a fuoco medio per un minuto.
Aggiungete gli acini d’uva, mescolate ancora e servite.
sono delle penne molto gustose!!! mi segno la ricetta, adoro il gorgonzola:)
RispondiEliminaVi diro'....anche a me piace il settembre, ma solo nelle giornate di sole come oggi, quando l'aria è nitida e frizzantella...bacioni
è molto originale,mai usata l'uva con la pasta, bell'idea! Buona giornata...
RispondiEliminaabbinamento insolito, mi incuriosisce molto!
RispondiEliminaAbbinameno davvero molto azzeccato, questo risotto è una coccola avvolgente di cui ora mi delizierei molto volentieri. Un abbraccio, buona settimana
RispondiEliminaPennette Fede, non risotto!!!
RispondiEliminaCiao cara!! Ma che ricettina raffinata!! Davvero una goduria!! Bravissima!! Baci.
RispondiEliminagorgonzola e noci ok...ma uva e gorgonzola è una novità per me! che buona!!!!
RispondiEliminaCiao !! Sono d'accordo con te l'autunno ha un qualcosa di speciale è la primavera che preannuncia l'inverno. Tutto si accende di oro e arancio!
RispondiEliminaCome è il tuo piatto da portata di questo buonissimo primo!! Veloce e semplice!! Bravissima!!
Certo che di primi con la frutta ne ho fatti.. ma con l'uva mai!!! mi incuriosisce l'accostamento del gorgonzola con uva e noci.. gnamm gnamm... smack smack .-))
RispondiEliminaIl mio amore è tutto per l'estate, ogni tanto però la tradisco, mi lascio sedurre dalla sensuale stagione!
RispondiEliminaConcordo circa i colori dell'autunno, davvero meravigliosi!
Originalissima ricetta
baci
Ciao! Oggi siamo un pò telepatiche! Anch'io ho pubblicato una ricetta con noci e gorgonzola!!! Ma queste penne sono proprio deliziose!
RispondiEliminaCiao cittine, anche a me questa stagione piace da matti, ricetta interessante, uso molto il gorgonzola ma mai provato l'abbinamenti con l'uva!!!
RispondiEliminaquando si fa l'incontro culinario?????
un bacione
l'abbinamento gorgonzola uva è davvero accattivante, devo provare un bacio
RispondiEliminaBuono con l'uva! molto originale! anche a me piace molto l'autunno. Un bacione|
RispondiEliminaConcordo da provare subito... Adoro la pasta ai formaggi, aggingere uva e noci rende questo primo irresistibile
RispondiEliminaChe meraviglia, mi piace tanto l'idea dell'uva col gorgonzola che ahime' qui non c'e', ma si puo' sostituire col danish blue che ho proprio comprato ieri! Grazie ragazze, un bacione!
RispondiEliminaChe abbinamento particolare....questo risotto....è stupendo!
RispondiEliminaNo, dai scherzo......volevo vedere se eravate attente!
queste penne sono tutte da provare.
Adoro la frutta nel salato!
Ottima ricetta, originale e gustosissima.
Un bacione e a presto
dovrò rubarvi questa ricetta, perchè mio marito adora il gorgonzola...mi sembra davvero buonissima...vi farò poi sapere quanto avrà gradito!Grazie, un abbraccio!
RispondiEliminaintanto grazie essere diventate membri del mio blog e poi finalemente qualcuno che riscopre la cucina tradizionale italiana. Proverò il vostro accostamento uva gorgonzola.
RispondiEliminaE' da un po' che non passo a trovarvi ragazze!Che bel primo goloso avete prodotto,e le pennette sono anche la mia forma di pasta preferita(dopo gli spaghetti!)
RispondiEliminaHai ragione,le giornate hanno una luce diversa..sarà il cielo limpido.l'aria frizzante,ma anch'io amo questo periodo e i prodotti che la natura ci offre..Allora languidamente ti dico che le pennette brillano di una luce speciale,una delizia per gli occhi ed il palato!!
RispondiEliminaun bel primo piatto originale e particolare!!bravissime!!buona settimana!!!baci!
RispondiEliminaBellissimo e buonissimo abbinamento...
RispondiEliminaoriginale come voi ...
Bacioni a presto...
Este plato es una exquisitez. Aquí da trabajo pero se consigue el gorgonzola, con uvas y nueces un festival para el paladar, cariños
RispondiEliminaDavvero originale!!!...non ho mai pensato di usare l'uva nella pasta!!!...complimenti!
RispondiEliminame ne portate un piatto???? che fameee!! devono essere troppo buone! bacione Chià
RispondiEliminaTrovo che l'autunno sia una stagione romantica, ricca di gusti e colori piacevolissimi!!!
RispondiEliminaLo dimostra il vostro piatto!!!!
A presto!!!!!
Io sono decisamente per il caldo e il sole, insomma per l'estate! Anche se in fondo è vero... l'autunno ha quella luce tanto particolare da renderlo irresistibile!
RispondiEliminaLa vostra pasta è da provare, m'ispira parecchio l'uva!
Un abbraccio
Ma scherzi?? Settembre è il mese più bello! In bilico tra caldo e fresco e ricchissimo di frutti generosi. E finalmente si ri-apprezza la gorgo! Io l'adoro, ma d'estate va de sè che si tollera meno... Quindi. un elogio a settembre e alla gorgo! :D
RispondiEliminatrovo molto simpatica l'idea della pasta con uva più settembrina di cosi :-))
RispondiEliminaGorgonzola e uva, un abbinamento davvero insolito per un piatto originale!
RispondiEliminaGrazie per la visita, ricambio volentieri
mhhh complimenti che buoneeeee queste pennetteeeee!!=D bravissimeee!!baci buona giornata vale
RispondiEliminaChe bella coreografia e armonia di sapori per queste pennette veramente in sintonia con il mese di settembre!complimenti e un grande abbraccio
RispondiEliminai colori mi piacciono molto....la ricetta la proverò sicuramente...siete sempre più brave!
RispondiEliminaCIAO PELLEGRINE,CONCORDA COL DIRE CHE L'AUTUNNO E' LA STAGIONE CHE IO ADORA DI PIU':PIOGGIA SOLE QUANTO BASTA E COLORI DEL PAESAGGIO MAGNIFICI COME LA RICETTA DELLE PENNE SETTEMBRINE. BRAVE ANZI ECCELLENTI .MORENA
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